Фасоль варить в кипящей воде до готовности. В сковородке растопить сливочное масло, обжарить мелко нарезанный лук,по желанию добавить помидоры, добавить фасоль, обжарить в месте 3 мин. Добавить яйца и мелко нарезанную зелень.