Салат к празднику

Ингредиенты: 400 г отварной говядины, 2 грейпфрута, 400 г стручковой фасоли, 1 луковица, 1 пучок салата
Для заправки: оливковое масло 4 ст. л. , 2 ст. л. яблочного уксуса, соль, перец.
Нарезать говядину небольшими кусочками, очистить грейпфруты и разделить на дольки. Положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружками лук и фасоль, нарезанную кружками 2-3 см. Приготовить приправу из всех перечисленных продуктов, залить салат и слегка встряхнуть его. накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Выложить в глубокую салатницу промытые и просушенные салатные листья. Сверху положить охлажденный салат и немного посыпать свежемолотым перцем.