Гусь в горшочке

Ингредиенты: 500 г гусиного мяса с костями, 2 клубня картофеля, 1 луковица
1 помидор, 200 мл мясного бульона, 75 г сметаны, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, 50 г растительного масла
Мясо гуся вымыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем и обжарить на растительном масле. Картофель и лук очистить, вымыть, нарезать крупными кусочками. Лук обжарить на растительном масле. Сложить в горшочек мясо гуся, картофель и обжаренный лук. Залить содержимое горшочка бульоном, добавить нарезанный дольками помидор и сметану. Запекать в духовке до готовности в течение 30—40 минут. На стол подавать со свежей зеленью.
?