Щи

Мясо (свинина или говядинв) нарезать маленькими кусочками о отварить. На сковородке немного обжарить морковь, лук, добавить кислую капусту и залить все это томатным соком или томат-пастой, разведенно водой до состояния жидклй сметаны. Когда мясо закипело и хорошо сварилось, в кастрюлю положить все содержимое сковородки + 1 лавровый листочек + зелень. Солить, как правило, не нужно.