Шурпа

Ингредиенты: 0,5кг. мяса, 0,3кг. картофеля, 2 большие луковицы, 2 моркови, 2ст. л. томат. пасты.
Сварить мясной бульон , процедить. Обжарить мясо порезаное на небольшие кусочки. Отдельно обжарить лук (полукольцами). Добавить лук к мясу. Добавить морковь порезаную небольшими квадратиками, томат. пасту, по желанию добавить аджику и жариь еще 5 минут. после этого выложить мясо в кастрюлю, залить мясным бульоном,довести до кипения. Опустить картофель брусочками, посолить, поперчить, выдавить чеснок и варить еще 15-20минут.