Меню
Ингредиенты: 1 яйцо, 500-600 г мясного фарша, 4-5 картофелин, 30 г риса,
1 морковь, 1 луковицы, 2-3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, зелень, соль.
В кипящую воду опустить порезанный картофель. Фарш смешать с яйцом, посолить. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, опустить их к картофелю. Добавить рис. Варить, периодически помешивая.
Обжарить на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, все протушит, периодически помешивая. Опустить массу в суп, добавить измельченную зелень, довести до кипения и посолить по вкусу.