Тортилья с луком и сыром.

Ингредиенты: 0,5 кг картофеля, 2 луковицы, 50г твердого сыра, 200г ветчины, 4 яйца, зелень, соль, растит. масло для жарки.
Картофель почистить, нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Картофель и лук соединить, выложить на предварительно разогретую с растит. маслом сковороду и обжарить. Обжаренные овощи переложить на смазанный маслом противень. Ветчину порезать кубиками и добавить к картофелю. Яйца взбить и залить ими картофельную массу. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах 5-10 мин. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.