Запеканка из цыпленка

Ингредиенты: 300г. отварного мяса циплёнка,5 яиц, 50г. слив.масла, 3 ст.лож. муки, 1 ст. сметаны, соль, перец, зелень петрушки и укропа,панировачные сухари.
Мясо пропустиь через мясорубку. В кастрюле растопить масло, слегка поджарить на нём муку,добавить сметану. Постоянно помешивая, варить, пока масса не загустеет,Массу немного остудить и перемешать с сырыми желтками, мясо,мелко порубленной зеленью, в конце добавить взбитые белки и соль. Всю смесь выложить на смазанную сухарями форму и запекать в духовке примерно 15 минут.