Русский пирог

Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 50 г дрожжей, 100 г маргарина, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, для обмазывания яйцо
начинка: 300 г отварного мяса, луковица, бульон, соль, молотый перец, 2 крутых яйца
Приготовить дрожжевое тесто. Раскатать его и разделить на две
неодинаковые части. Большую часть положить на противень, сверху
выложить приготовленную начинку (отварное мясо перемолоть вместе с
луком, посолить, поперчить, добавить немного бульона и мелко нарезанные
крутые яйца). Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог и защипать
края. Сверху обмазать яйцом и сделать вилкой проколы. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Остывший пирог нарезать прямоугольными кусочками.