Рыба по-арабски

Ингредиенты: крупный карп или мушта, раст.масло, 100г изюма, гре
Рыбу (круный карп или мушта) тщательно выпотрошить, сделать несколько продольных разрезов и слегка, самую малость, обжарьте с двух
сторон в растительном масле.
В том же масле обжарить вместе: 100 гр. изюма, грубо измельченных грецких орехов, миндаля, чернослива и кураги.
Смесью нафаршировать рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть
рыбу маслом и лимонным соком и запекать в духовке при температуре 250
градусов.
Несколько крупных помидоров проколоть вилкой и целиком обжарить их на том же масле, в котором жарилась рыба и начинка. Незадолго до того, как рыба будет готова, вытащить ее из духовки, обложить обжаренными помидорами и довести до готовности.