Жульен

Игредиенты: грибы - 500 г, лук репчатый - 2 шт, сметана - 200 гр, сыр -150 гр, натертый на терке, мука поджареная на сковородке - 3-4 ст. ложки, растительное масло, соль и перец по вкусу
Лук мелко нашинковать и поджарить до золотистого цвета.Добавить грибы и жарить10-12 мин. Посолить, поперчить. Добавить сметану и муку и тушить еще 10-12 мин. Выложить в кокотницы и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку при температуре 175 градусов и запекать до румяной корочки. Подавать горячим