Куриные желудки с грибами тушеные в сметане

Куриные желудки, хорошо очищенные, приготовить на пару до мягкости (именно на пару). Готовые желудки обжарить на сливочном масле с соевым соусом (по вкусу)до румяной корочки .Затем добавить обжаренные шампиньоны, сметану , сливочное масло, немного мускатного ореха (можно и без него), посолить и тушить минут 20