3food.ru

Ингредиенты: 2-3 шт. соленых огурцов, 4-5 шт. отварных картофеля, 2 шт. репчатого лука, 500 гр. вареной колбасы (без жира), 500 гр. колбасного сыра, 1-2 шт. моркови, 2 яйца, 250 гр. майонеза, 4-5 зубчиков чеснока, 3-4 грецких ореха.
Все компоненты выложить на плоской тарелке слоями. После каждого третьего слоя промазывать майонезом, смешанным с мелко порезанным или раздавленным чесноком. Слои: соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками, вареный картофель, натертый на крупной терке; мелко нарезанный репчатый лук; колбаса без жира, нарезанная кубиками; морковь сырая, натертая на крупной терке; сыр (лучше всего колбасный); колбаса, нарезанная кубиками; мелко порезанные вареные яйца; сыр, натертый на крупной терке.

Последний слой смазать майонезом. Украсить салат цельными половинками грецкого ореха и зеленью.

Примечание: можно использовать отварную морковь
вместо колбасы можно сделать слой копченой или вареной курицы.