Фаршированные «ракушки»

Ингредиенты: макароны "королевские ракушки" - 170 г, фарш мясной смешанный - 300 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сливки жидкие - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 2 ст. ложки, тимьян сушеный молотый - 1 ч. ложка, перец красный молотый, соль по вкус
Для соуса: перец сладкий - 2 шт., сметана - 8 ст. ложек, томатная паста - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу
Лук и чеснок мелко порубить, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, сливки, 1 ст. ложку сыра, тимьян, соль, перец, взбить. "Ракушки" сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, затем наполнить мясным фаршем. Для соуса сладкий перец без семян запечь до готовности и протереть через сито. Добавить томат, сметану, соль и молотый перец. В форму, смазанную половиной нормы масла, налить половину соуса, уложить фаршированные "ракушки" и полить оставшимся соусом. Сверху разложить кусочки оставшегося масла, посыпать сыром и запекать 30 минут при 200 С.