Мясо по-гречески

Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, 5 шт моркови, 3 луковицы, 0,5 кг чернослива, 100 мл белого сухого вина, 1 ч.ложка корицы, соль, сахар, молотый перец, раст.масло.
Мфсо нарезать, посолить, поперчить. Лук нарезать и спассировать. Морковь потереть на крупной терке. посолить, добавить сахар и залить вином. Чернослив ошпарить. В казане разогреть раст.масло, обжарить мясо. Положить лук и морковь, перемешать. Тушить до готовности. За 5 мин до готовности положить чернослив и корицу