Молочный соус

Ингредиенты: молоко -1 стакан, сл.масла - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка, сахар - ½ ч. ложки, соль.
Муку обжарить на сл.масле, смешать с горячим молоком, добавить соль, сахар и проварить 5-7 минут.
Примечание: соус подается к рыбе, овощам, запеканкам и кашам