Пирог "Вишня"

Ингредиенты: 350г муки, 250г маргарина, 350г сахара, щепотка соли, натертая цедра 1 лимона, 5 яйц, 100г крахмала, 3 пакетика разрыхлителя, 4 ст.ложки сметаны. 1 кг свежей или размороженной вишни.
Растереть маргарин с сахаром, добавить соль, лимонную цедру, яйца и взбить миксером. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель, в конце сметану. Протвинь проложить пергаментной бумагой или смазать маргарином и посыпать хлебными крошками. Выложить тесто ровным слоем, сверху распределить вишню и выпекать при температуре 200 градусов 50-60 мин.